Het witte goud

Wist je dat…

… asperges super gezond zijn? Ze bevatten verschillende voedingsstoffen en vitamines zoals C, E en B.

… je door ze tegen elkaar te wrijven kan weten of ze vers zijn? Als ze bij het wrijven een piepend geluid maken, zijn ze kraakvers!

… een asperge tot 12cm per dag kan groeien? Als de zon schijnt, weet de aspergeboer wat doen!

… de meeste vitamines in de kopjes zitten? Niet alleen qua smaak het beste stuk dus.

… je de schillen en uiteinden van asperges ook kan gebruiken? Je kan er heerlijke bouillon van trekken, om nadien aspergesoep mee te maken.

… je asperges heerlijk vers blijven als je ze in een vochtige theedoek bewaart in de koelkast? Uiteraard niet voor altijd, je eet ze best binnen de 2 à 4 dagen op.

… de typische geur die je urine krijgt na het eten van asperges veroorzaakt wordt door asparaginezuur?

… genetisch bepaald is of je die geur al dan niet kan waarnemen? Kan dus perfect dat jij helemaal niks ruikt!