Winkel open op
zaterdag
29
juni
Bestellingen
nog niet open !
Winkel open op
zaterdag
22
juni
Bestellingen
nog niet open !

Veggie receptjes

Onze voorzitter presenteerde op PUUR CoopSaam twee heerlijke vegetarische (of vegan voor wie wilt) spreads, eentje met jackfruit en eentje met bananenbloesem. Iedereen mocht proeven en ze vielen geweldig in de smaak, dus we delen ze graag met jullie.

Tatteljee Veggie receptjes

Beide receptjes zijn niet zo moeilijk, overheerlijk én bijna alle ingrediënten kan je gewoon bij ons kopen. Ideaal!

Voor wie ze graag eens uitprobeert:


Vegetarische ham-prei salade van jackfruit

Ingrediënten

Verkrijgbaar bij CoopSaam:

  • 3tl currypoeder (verpakkingsvrij)
  • Sap van een halve bio limoen (Kempengoud)*
  • 1 bio appel, geschild en in blokjes (Kempengoud)*
  • 1 bio prei, fijngesneden (Kempengoud)*
  • 2el bio peterselie, gehakt (De Zwanenberg)*
  • 2el bio bieslook, gehakt (De Zwanenberg)*
  • 1el honing (Imkerij ’t Sas)
  • 1 blik fairtrade pulled jackfruit, goed gespoeld en uitgelekt (Fairtrade Original)

* deze producten moet je op voorhand bestellen via onze website

NOG niet verkrijgbaar bij CoopSaam:

  • 2 el (vegan) mayo
  • 1 el mosterd

Bereidingswijze

  • Roer de mayonaise, curry, mosterd, honing, peterselie, bieslook en limoensap door elkaar.
  • Schep het jackfruit, de appel en prei er door.
  • Klaar! Laat het slaatje liefst een paar uurtjes staan voor je het serveert, zodat de smaken goed in het jackfruit kunnen trekken.


Visvrije makreelsalade

Ingrediënten

Verkrijgbaar bij CoopSaam:

  • 1 bio appel, geschild en in blokjes (Kempengoud)*
  • 1el bio dille, gehakt (De Zwanenberg)*
  • 1el bio bladpeterselie, gehakt (De Zwanenberg)*
  • 1el sap van een bio limoen (Kempengoud)*
  • Fairtrade zwarte peper (Oxfam Fair Trade)
  • Duurzaam gewonnen zeezout uit Sicilië (The Food Hub)
  • 1 blik fairtrade bananenbloesem, goed afgespoeld en uitgelekt (Fairtrade Original)

* deze producten moet je op voorhand bestellen via onze website

NOG niet verkrijgbaar bij CoopSaam:

  • 2 el bio room
  • 2 el bio kappertjes, afgespoeld en gehakt

Bereidingswijze

  • Hak alle stukken bananenbloesem uit het blik fijn.
  • Roer de gehakte bananenbloesem met de overige ingrediënten door elkaar en breng op smaak met peper en zout.
  • Serveer op een toastje bij de borrel of op een cracker bij de lunch!


Recepten van Fairtrade Original

Koen Michielsen Webdesign ©2024 - CoopSaam vzw