Black Angus vlees van eigen bedrijf
Op onze boerderij houden we zowel melkkoeien als Angus vleesrunderen. Elk dier is met zorg gekweekt en graast door het jaar op onze uitgestrekte en ecologisch beheerde graslanden waar ze ook beschutting vinden onder bomen en hagen die ook dienst doen als voederbomen. In hun natuurlijke habitat komen onze runderen het best tot hun recht.
Onze kalfjes krijgen in hun eerste 6 levensmaanden hooi en mais/speltvlokken. Daarna groeien ze verder op 100% gras. In de winter is dat graskuil, de rest van het jaar eten ze vers gras in de weide waar ze vrij rond lopen. Alle dieren zijn gras gevoerde runderen van eigen kweek. In onze hele bedrijfsvoering mikken we op het sluiten van de kringlopen. Reeds 15 jaar passen we "Niet-Kerende-Bodembewerking" toe (niet ploegen). De melkkoeien krijgen een divers rantsoen van verschillende soorten gras, klaver, luzerne, bieten en mais, alles van eigen teelt, aangevuld met krachtvoeders.
