Productinformatie
Kervel is heerlijk in zijn pure vorm in een kervelsoep. Maar kan ook fijngehakt gebruikt worden in sausen of een roerei. Voeg de kervel in warme gerechten steeds aan het einde toe. Je kunt het mengen door salades of soepen of samen met andere kruiden zoals peterselie, dragon en bieslook fijn hakken om de zogenaamde ‘fines herbes’ te creëren zoals die in de Franse keuken gebruikt worden.
Kervel heeft een bloedzuiverende werking.
Was de kervel in koud water te wassen, zwier dan even droog en bewaar in een afgesloten bakje in de koelkast. Op deze manier is het bijna een week houdbaar.
Meer info over De Zwanenberg
