Productinformatie
Lavas lijkt qua smaak op selderij, maar het heeft daarnaast een frisse toon van citrus en een hint van anijs. Je kunt lavas op dezelfde manier gebruiken als selderij. De stengel heeft veel smaak, zelfs meer dan de bladeren. Je kunt het fijnsnijden samen met andere kruiden voor pesto of een dipsaus, je kunt het mengen door de salade, als dressing op geroosterde groenten en vlees of het toevoegen aan een bouillon. Of bij mosselen.
Het kruid is doeltreffend tegen infecties en werkt krampstillend.
Bewaar in de groentelade van de koelkast, eventueel ingewikkeld in een nat
keukenrolpapiertje.
Meer info over De Zwanenberg
