Dit verse kruid wordt vooral gebruikt om gerechten af te werken. Het wordt gebruikt in groene sauzen, in kruidenboter, yoghurtdressing, soepen, eiergerechten en groentegerechten.
De stengels kunnen ook gebruikt worden in soepen en bouillons.
Peterselie werkt bloeddrukverlagend en bloedzuiverend.
Bewaar in een vaasje met water op het aanrecht, of in een afgesloten tupperware met een vochtig servetje in de koelkast.
Koen Michielsen Webdesign ©2024 - CoopSaam vzw
