Dille (De Zwanenberg)

Productinformatie

Dille heeft lange, dunne en fijn gevormde groene blaadjes. De smaak is grassig met een hint van anijs. Gebruik dille als garnering voor koude soep, salades, geroosterd vlees en groenten. Het smaakt ook goed in Tzatziki (komkommer, yoghurt en olijfolie) en in andere dressings die met zuivel bereid zijn. Dille wordt ook veel gebruikt bij het opleggen van

augurken.

Het kruid wordt gebruikt bij verteringsproblemen en het bevordert de eetlust. Het is

krampstillend en heeft een rustgevende werking.

Bewaar dille in een afgesloten bakje in de ijskast, eventueel ingewikkeld in een nat

keukenrolpapiertje.